Sie
Ihre Rezeptur bleibt Ihr Eigentum
Jeder Kunde wird in einem eigenen, isolierten Mandanten geführt. Andere Kunden sehen Ihre Daten zu keinem Zeitpunkt, auch nicht aggregiert. Ihre Rezeptur wird ausschließlich für Ihren Auftrag verwendet.
Rezeptur rein. Prüfsichere Deklaration raus.
NUTRITUS erstellt Ihre komplette Lebensmittel-Kennzeichnung nach EU-Verordnung 1169/2011 (LMIV): Zutatenverzeichnis mit Allergen-Hervorhebung, Nährwertdeklaration nach Anhang XV mit EU-Rundungsleitfaden, QUID und Pflichtangaben-Check nach Art. 9. Sie senden uns Ihre Rezeptur, unser Team übernimmt Berechnung, Deklaration und Freigabe - gemacht für Manufakturen, Confiserien und Food-Startups ohne eigene Regulatory-Abteilung.
- Angebot kostenlos und unverbindlich
- Verbindliches Festpreis-Angebot vorab
- Antwort in der Regel binnen zwei Werktagen
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Jahre Lebensmittelpraxis
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Rezepturen deklariert
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Produzierte Einheiten
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Aktive Kunden
Kennzeichnungsteam
Fachliche Verantwortung, namentlich.
„Ein Etikett ist keine Formalie. Jede Angabe muss Bestand haben: gegenüber der Lebensmittelüberwachung, gegenüber dem Handel und vor allem gegenüber den Menschen mit Allergien, die sich auf die Deklaration verlassen."
Dr. med. Rosemarie Klotz
Fachärztin für Innere Medizin · Fachliche Leitung Kennzeichnungsprüfung
Hinter jeder Deklaration steht das NUTRITUS-Team aus Lebensmittelrecht und Nährwertberechnung. Es strukturiert die Rezeptur, berechnet die Nährwerte nach Art. 31 Abs. 4, prüft Allergen-Pflichten nach Anhang II und QUID-Anforderungen und dokumentiert vollständig nach Art. 9 LMIV. Die finale Freigabe übernimmt eine fachlich qualifizierte Person. Jede Deklaration folgt dem EU-Rundungsleitfaden vom Dezember 2012, und jedes Dokument trägt den Namen der freigebenden Person.
Compliance-Engine
Was wir bei jeder Rezeptur prüfen.
Jede Rezeptur durchläuft vor der Freigabe eine systematische Kennzeichnungsprüfung nach LMIV, mit dokumentierten Regeln statt Blackbox.
Angebot anfordernAllergen-Kennzeichnung nach Anhang II
Alle 14 deklarationspflichtigen Allergene werden erkannt und im Zutatenverzeichnis hervorgehoben, auch in zusammengesetzten Zutaten. Spuren-Hinweise („Kann enthalten") werden getrennt geführt.
Nährwertdeklaration nach Anhang XV
Big 7 (Energie, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, Salz) je 100 g, berechnet nach Art. 31 Abs. 4 aus den Zutaten und gerundet nach dem EU-Rundungsleitfaden vom Dezember 2012.
QUID nach Art. 22
Mengenkennzeichnung für hervorgehobene Zutaten: Wird eine Zutat im Namen genannt oder abgebildet, berechnen wir den Prozentsatz und setzen ihn korrekt ins Zutatenverzeichnis.
Zutatenreihung nach Anhang VII
Absteigende Gewichtsreihung inklusive Wasserregel und Auflösung zusammengesetzter Zutaten. Zusatzstoffe mit Klassenname und Bezeichnung oder E-Nummer.
Pflichtangaben-Check nach Art. 9
Bezeichnung, Nettofüllmenge, Mindesthaltbarkeit, Aufbewahrung, Lebensmittelunternehmer, Alkoholgehalt: Jede Pflichtangabe wird als Checkliste geprüft, Lücken werden konkret benannt.
Smart-Einlesen Ihrer Rezeptur
Ihre Rezeptur als Excel, CSV, PDF oder Foto genügt. Wir lesen die Zusammensetzung strukturiert ein und prüfen sie gegen unseren Zutaten-Katalog.
Alles was auf das Etikett muss
Strukturiert nach Art. 9 der LMIV. Jede Pflichtangabe ist abgebildet, jeder Bearbeitungsschritt protokolliert.
Zutatenverzeichnis
Absteigende Reihung nach Anhang VII, Allergene in Hervorhebung nach Anhang II, zusammengesetzte Zutaten sauber aufgelöst, Spuren-Hinweis inklusive.
Nährwertdeklaration
Vollständige Anhang-XV-Tabelle mit Big 7 und freiwilligen Angaben, Referenzmengen-Prozente, gerundet nach EU-Leitfaden.
QUID & Pflichtangaben
Mengenkennzeichnung nach Art. 22, Bezeichnung des Lebensmittels, Nettofüllmenge, MHD, Aufbewahrung, Herkunft - als geführte Checkliste.
Lückenloses Audit-Log
Wer hat wann was geändert: Jede Rezeptur-Version ist eingefroren und nachvollziehbar, belastbar gegenüber der Lebensmittelüberwachung.
Etiketten-Review
Wir prüfen Ihr fertiges Etikett oder Artwork gegen die Pflichtangaben der LMIV, Schriftgröße, Hervorhebung und Reihenfolge inklusive.
Sauber getrennt geführt
Jeder Kunde wird in einem eigenen, isolierten Mandanten geführt, mehrere Marken und Produktlinien inklusive.
In vier Schritten zum fertigen Etikett
01
Anfrage senden
Sie beschreiben Ihr Produkt kurz im Anfrage-Formular. Die Rezeptur können Sie direkt anhängen (Excel, CSV, PDF oder Foto).
02
Angebot erhalten
In der Regel erhalten Sie innerhalb von zwei Werktagen ein verbindliches Festpreis-Angebot. Kostenlos und unverbindlich.
03
Wir deklarieren und prüfen
Wir strukturieren Ihre Rezeptur, berechnen Nährwerte und QUID, reihen die Zutaten und markieren Allergene. Eine fachlich qualifizierte Person prüft jede Deklaration persönlich. Bei Rückfragen melden wir uns direkt.
04
Fertige Deklaration erhalten
Druckfertige Kennzeichnungsdokumente für Ihr Etikett: Zutatenverzeichnis, Nährwerttabelle, QUID und Pflichtangaben-Checkliste als PDF.
CONIUNCTA® HQ · Breslauer Strasse 350 · 90471 Nürnberg
Aus der Praxis. Für die Praxis.
NUTRITUS ist eine Entität von CONIUNCTA®.
CONIUNCTA® ist ein Großbetrieb für kombinierte Chemie: Extraktspezialist, ausbildend, forschend und patentierend. Aus dem Tagesgeschäft mit zertifizierter Lebensmittel- und Kosmetikherstellung (DIN EN ISO 9001, IFS, EG 178/2002 + 852/2004 + 1169/2011) ist NUTRITUS entstanden: damit unsere Kunden schneller vom Rezept zum konformen Etikett kommen, ohne Kennzeichnungs-Bürokratie zwischen Manufaktur und Markt.
Konform oder zertifiziert nach
DIN EN ISO 9001DIN EN ISO 22716DIN EN ISO 16128EFfCICOSMOS/NATRUE (IFOAM)Verordnung (EU) 2018/848 (Bio)EG 178/2002 + 852/2004 + 1169/2011IFS HPC
Wer sieht Ihre Daten?
Datenzugriff strikt getrennt: drei Rollen, mehr nicht.
Der Zugriff auf Ihre Rezepturen ist auf die Personen beschränkt, die an Ihrem Auftrag arbeiten. Einen administrativen Modus, der über Kundengrenzen hinwegliest, gibt es nicht.
Prüfende Person
Freigabe durch qualifizierte Prüfung
Jede Deklaration wird vor der Finalisierung von einer fachlich qualifizierten Person geprüft und freigegeben. Der Prüfzugriff ist auf den konkreten Auftrag beschränkt, jede Aktion ist im Audit-Log dokumentiert.
NUTRITUS-Team
Zugriff nur für Ihren Auftrag
Ihre Rezeptur bearbeiten ausschließlich die Personen, die Ihre Deklaration erstellen, unter vertraglicher Vertraulichkeit. Keine Weitergabe an Dritte, keine Nutzung für andere Zwecke. Jede Aktion steht im Audit-Log.
Unser Sicherheitsversprechen
Ihre Rezeptur bleibt Ihr Geschäftsgeheimnis.
- Daten bleiben in der EU
- Ihre Rezeptur-Daten werden in der EU gespeichert und verarbeitet, DSGVO-konform.
- Strikte Trennung pro Kunde
- Ihre Daten sind technisch von allen anderen Kunden getrennt. Es gibt keinen gemeinsamen Datenbestand, in dem Rezepturen vermischt würden.
- Geschützter Zugang
- Zugriff nur über persönliche Konten mit verschlüsselter Anmeldung. Sitzungen laufen automatisch ab, statt wochenlang offen zu bleiben.
- Nachvollziehbar für die Überwachung
- Jede Änderung wird mit Person und Zeitpunkt dokumentiert und langfristig aufbewahrt, nachvollziehbar für die Lebensmittelüberwachung.
- Durchgehend verschlüsselt
- Ihre Daten werden auf dem gesamten Übertragungsweg verschlüsselt, vom Browser bis zur Ablage.
- Keine Tracker, keine Weitergabe
- Innerhalb der Anwendung gibt es keine Analyse- oder Werbe-Tracker. Ihre Rezeptur-Daten werden nicht verkauft, nicht geteilt und nicht zu Werbezwecken ausgewertet.
Auf Anfrage stellen wir Auftragsverarbeitungs-Vertrag (Art. 28 DSGVO), TOM-Beschreibung und Subunternehmer-Liste bereit.
Service-Katalog
Vom ersten Etikett bis zur laufenden Sortimentspflege
Die LMIV-Deklaration ist der Kern. Darüber hinaus übernehmen wir alles, was Ihr Lebensmittel rund um die Kennzeichnung braucht.
Markteintritt
Fertig für den Verkauf
LMIV-Kennzeichnung komplett
Zutatenverzeichnis, Allergen-Kennzeichnung, Nährwertdeklaration, QUID und alle Pflichtangaben nach Art. 9, aus einer Hand und druckfertig fürs Etikett.
Nährwertberechnung
Big-7-Nährwertdeklaration nach Anhang XV, berechnet nach Art. 31 Abs. 4 inklusive Zubereitungsverlusten und EU-Rundungsleitfaden.
Allergen-Check
Prüfung Ihrer Rezeptur gegen die 14 Allergene nach Anhang II inklusive zusammengesetzter Zutaten und Spuren-Bewertung.
Prüfung
Sicherheit für bestehende Etiketten
Etiketten-Review
Wir prüfen Ihr fertiges Etikett oder Artwork gegen die Pflichtangaben der LMIV: Reihenfolge, Hervorhebung, Schriftgröße und Nährwerttabelle.
Sortiments-Audit
Bestandsaufnahme über Ihr gesamtes Sortiment: Welche Etiketten sind konform, wo besteht Handlungsbedarf, priorisiert und dokumentiert.
Laufender Betrieb
Ihr Sortiment bleibt konform
Änderungsservice
Rezeptur geändert, Zutat ersetzt oder Lieferant gewechselt: Wir bewerten die Auswirkung und aktualisieren Deklaration und Etikett.
Rezeptur-Archiv mit Versionierung
Jede freigegebene Deklaration bleibt versioniert hinterlegt, jederzeit abrufbar, auch Jahre später bei Rückfragen der Überwachung.
Alle Leistungen einzeln oder im Paket buchbar. Nennen Sie im Anfrage-Formular einfach, was Sie brauchen.
Ein Festpreis pro Produkt
Sie erhalten vorab ein verbindliches Festpreis-Angebot für Ihr Produkt. Der Preis hängt von Produktart und Rezeptur ab, ohne versteckte Kosten.
- Angebot kostenlos und unverbindlich, Antwort in der Regel innerhalb von zwei Werktagen
- Rückfragen und Änderungsschleifen bis zur Freigabe im Preis enthalten
- Mehrere Produkte oder Varianten: günstigerer Preis pro Produkt
Angebot
Festpreis
verbindlich vorab, netto pro Produkt
Angebot anfordernAngebot kostenlos und unverbindlich
FAQ
Häufige Fragen
Die häufigsten Fragen zu Ablauf, Preis und Vertraulichkeit.
Bereit für Ihr erstes prüfsicheres Etikett?
Anfrage senden, Angebot erhalten, Rezeptur schicken. Den Rest übernehmen wir. Kostenlos und unverbindlich, bezahlt wird erst nach Beauftragung.
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